食用味精真的有害健康吗?
一项对752名健康成年人的研究发现,与不吃味精的人相比,食用味精的受试者体重指数(BMI)较高,而且更容易超重。此外,食用味精者通常摄取较多的动物性蛋白质、脂肪、胆固醇和热量,而对植物性蛋白质、总碳水化合物、淀粉、纤维和镁的摄取量低于不食用味精者。”/>
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