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辣椒
每天，数以百万计的美国人服用血液稀释剂来防止形成潜在的危险血液凝块，预防心脏病发作和中风，并治疗某些类型的心脏病。心脏病是全球主要死因，一个多世纪以来也一直是美国的主要死因。
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辣椒的营养成分非常丰富。例如，辣椒是维生素C的良好来源。维生素C是一种抗氧化剂，可保护细胞免受自由基的损伤，并促进免疫系统功能和胶原蛋白的合成。此外，辣椒还含有维生素A的前体β-胡萝卜素，它在体内能转化成维生素A，对眼睛、皮肤和黏膜的健康以及正常的生长发育都至关重要。
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研究指出辛辣食品能增加25%至30%基础代谢率，很多人一听说吃辣可以发热促进代谢减肥，就卯起来拚命吃辣。殊不知，吃辣瘦身法是要看体质的喔！而且辣“酱”的热量高、含盐分高，容易造成水分滞留体内而身体浮肿，但提醒你千万别因吃辣“开胃”而吃进更多食物！”/>
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辛辣食物语意双关，又可称作“热的”（hot）食物，喜欢吃辣的人很多。Technomic一份最新调查报告显示，超过一半的消费者（54%）认为辛辣食物非常具有吸引力，且这种趋势在几乎所有年龄段都在增长。”/>
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一项最新研究指出，辣食有益人的健康长寿，常吃红辣椒可以减少心脏病或中风的发病，降低死亡率13%。”/>
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随年龄增长，尤其是过了40岁这个关卡，人们可能会发现，虽然与过去保持一样的饮食及生活模式，却变得更容易增加体重。这与新陈代谢随着年纪下降有关。专精减肥的营养师朱瑞君指出，随年纪增长，身体机能退化、肌肉量减少、体内毒素累积，都会使代谢变差。想要提高代谢力，不仅要维持运动习惯，饮食和喝水都是重要的一环。”/>
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小小的辣椒令很多人欲罢不能。离了它，很多人简直咽不下饭。其实，辣椒不但可以刺激食欲，让人胃口大开，还拥有别的食材不具备的重要价值。”/>
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辣椒的营养成分非常丰富。例如，辣椒是维生素C的良好来源。维生素C是一种抗氧化剂，可保护细胞免受自由基的损伤，并促进免疫系统功能和胶原蛋白的合成。此外，辣椒还含有维生素A的前体β-胡萝卜素，它在体内能转化成维生素A，对眼睛、皮肤和黏膜的健康以及正常的生长发育都至关重要。”/>
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