世上最小的谷粒“苔麸” 含钙量是小麦6倍
苔麸颗粒虽小，营养却非常丰富，它是人体所必须的氨基酸的绝好来源，并且含有谷物通常没有的赖氨酸，还有丰富的镁、锌、钙等矿物质。而且热量很低。根据美国农业部（USDA）数据，苔麸的钙含量约为普通小麦的6倍，铁含量约为小麦的2倍。”/>
<style type="text/css
阅读更多日本苹果10秒卖出1颗！这三种苹果最热销
苹果富含膳食纤维、抗氧化物质成分和维他命。根据顶好超市（惠康，Wellcome）统计，每月可卖出超过15万公斤的苹果，尤其销售常胜军青森苹果，每10秒就能卖出1颗。 虽然之前台风袭日严重，青森县苹果对策协议会会长加川雅人表示，台风刚好从青森旁路过，因此没什么灾害，价格影响也不大。”/>
<style type="text/css
阅读更多
三餐这样吃少生病！常见营养4大问一次搞懂
除糖尿病外，不良饮食所造成的营养失调，还会增加心血管疾病、骨质疏松、肾脏病、癌症等多种疾病的风险。一日三餐这样吃 补足营养、预防慢性病 “营养”听上去像个抽象的名词。2015年，美国农业部（USDA）推出了第八版饮食指南，洋洋洒洒百余页，化为一个简单实用的方法“餐盘法（My Plate）”。”/>
<style type="text/css
阅读更多
地瓜、白米饭哪个更健康？2种情况米饭胜一筹
前几天朋友拿了几个她自己烤的地瓜要送我，因为刚吃完午餐，所以我婉拒了朋友的好意，但她还是将地瓜推给我并说道“吃地瓜比吃饭好，地瓜很营养吃不胖。”……有鉴于很多人对于地瓜的认知不是很正确，因而让Stella萌生了和大家聊聊地瓜和米饭的话题，今天PK的主角是地瓜vs白米饭。”/>
<style type="text/css
阅读更多
来碗抗病蔬菜汤！日本免疫权威医师天天喝不生病
我并未因为专攻免疫学，而过着注重养生的健康生活。在五十五岁之前，我想吃什么就吃什么，有痛风和糖尿病史，头发日渐稀疏。直到某天，我领悟到“再这样下去不行”，决定尝试并研究各种有益健康的饮食法。我现在依旧维持“喝汤”的习惯。自从我开始喝汤后，不但没生过一场大病，就连感冒也远离我，让我重拾健康的身体状态。”/>
<style type="text/css
阅读更多补蛋白质却没用？营养师：抗癌关键是吃足热量
“该怎么吃？”是癌友时常有的困扰。大原则是“先达到足够的热量，同时摄取优质的蛋白质，达到饮食均衡。”癌友时常摄取足够的蛋白质，热量却远远不足。热量若是不足，吃进的食物都用来维持身体的基础代谢，没有多余蛋白质协助身体修复落发、伤口、提升白血球等抗癌工作。所以建议癌友，每日进食首要条件是达到热量需求，体重才得以维持”/>
<style type="text/css
阅读更多
食用螺旋藻和小球藻 有排毒护心等八大好处
如果你在寻找一种对全身都有好处的超级食物营养补充剂，或许可以尝试一下螺旋藻和小球藻。小球藻是一种原产于日本和台湾的单细胞绿色微藻，富含氨基酸、omega-3脂肪酸；和小球藻类似，螺旋藻也是一种单细胞绿色微藻（蓝绿色品种），蛋白质含量很高（比小球藻更高），据称有解毒的功效”/>
<style type="text/css
阅读更多
不吃早餐糖尿病风险增40％ 3组早餐养胃强身
在忙碌的生活中，人们常常随便早餐吃，却在不知不觉中犠牲掉健康，但研究指出，不吃早餐的人罹患糖尿病的机会比吃早餐的人高40％。在家吃早餐最理想，可随个人体质选择食材，灵活多变，还可避免吃外食会摄取到不利健康的食物。早餐应以五谷杂粮及蔬果为主，避免进食甘香肥厚及过于黏滞的食物，早餐食材组合最好经常变化。”/>
<style type="text/css
阅读更多
橙色食物对眼睛好 还有这些强大益处
所有这些蔬菜和水果都富含胡萝卜素，这是一种黄橙色色素，使植物呈现明亮的橙色。胡萝卜素是类胡萝卜素中的一种，而后者是一组包含了橙色、红色和黄色色素，它们可以由植物、动物甚至真菌来合成。在大多数情况下，橙色越深，食物的胡萝卜素含量越高。食用各种橙色蔬果也可以预防癌症。橙色食物保护视力，避免黄斑部病变。”/>
<style type="text/css
阅读更多栗子可提高记忆力 还能改善心脏问题、抗癌
栗子是一种营养丰富的坚果。在炉火上烤栗子是圣诞节永不过时的画面。栗子的味道是轻微的甘甜，带有坚果的酥脆口感，可以添加到沙拉、汤品、馅料和许多其它种类的菜肴中。栗子提供有助于心血管健康的营养物质，即高卢酸（gallic ）和鞣花酸（ellagic acids）这两种抗氧化物。这两种物质有助于保护心脏免受氧化应激”/>
<style type="text/css
阅读更多