水果中10个抗炎高手 抵御慢性发炎还防癌症
身体会发炎，与饮食有很大的关系，其中一项亦是要多吃蔬菜水果，水果里的植化素是天然的抗氧化剂，此外，许多坚果里富含的Omega-3，也有助于对抗发炎。如果发炎情况无法在短时间结束而演变成慢性发炎。发炎和许多慢性病都有关系，像是心血管疾病、糖尿病、甚至是癌症。以下介绍十种可以抗发炎的水果。”/>
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慢性发炎是身体大敌 营养师公开“抗炎饮食法”
慢性发炎则是一种长期、全身性的反应，所以会造成身体的损伤。目前已知和慢性发炎有关的疾病，包括了关节炎、膀胱炎等带有“炎”字的疾病，及过敏、自体免疫疾病、心血管病、糖尿病和癌症等现代人常见的疾病。如何用抗炎饮食减少发炎？饮食在慢性发炎中扮演重要角色，应多吃抗炎食物，少吃促发炎食物。饱和脂肪、反式脂肪及ω-6脂肪酸”/>
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阅读更多高脂鱼含大量好脂肪 抗炎减重 还能改善视力
高脂肪鱼类是Omega-3脂肪酸的绝佳来源。Omega-3脂肪酸被称为“健康脂肪”，不仅有助于改善视力、保护大脑，还能抑制身体发炎，帮助减重。哪些鱼含丰富的Omega-3脂肪酸？养殖鲑鱼和野生鲑鱼中的养分有何不同？除了吃鱼，还有哪些摄取Omega-3脂肪酸的方式？Omega-3脂肪酸有许多不同种类，鲑鱼、鲱鱼”/>
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5种抗炎又给人饱腹感的零食
挑选含有某类成分的零食，有助于减轻体内炎症。“水果、蔬菜、全谷物、特级初榨橄榄油和富含脂肪的鱼类都是抗炎饮食的组成部分。”注册营养师艾尔‧佐佐斯说。如果不确定，那就选择植物性食物。“几乎每一种植物都被证明有抗炎作用。”另一位营养师柯斯汀‧柯克帕特里克说。以下是一些适合全家吃、能给人饱足感的抗炎零食：”/>
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最新研究：多酚饮食抗炎防衰老 促老年人健康
一项最新研究发现，我们吃的食物中的多酚可以预防老年人的炎症，因为它们会改变肠道微生物群并诱导吲哚 3-丙酸 （IPA） 的产生，IPA是一种源自肠道细菌降解色氨酸的代谢物，具有抗氧化和抗炎作用。”/>
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