大豆异黄酮归档

豆腐能减肥对女性有益营养师教减肥最佳吃法

豆腐是理想的减肥食材，但营养师提醒，豆腐减肥有讲究，如果单吃豆腐，小心复胖或变成“泡芙人”。豆腐是很好的营养来源之一，不仅含优良植物性蛋白质，适合素食者食用，还含有钾、镁及大豆异黄酮等营养，对女性有益。用豆腐减肥的正确方法，是用对的食物搭配，并注意营养均衡，减肥效果更持久。除了嫩豆腐，也可自制美味的鸡蛋豆腐。

豆腐能减肥对女性有益营养师教减肥最佳吃法

黄豆含蛋白质高达40%！还能防癌、预防妇科病

黄豆又称大豆，属豆科植物，常被用来做豆腐、豆浆、豆干等各种豆制品。黄豆富含营养，尤其蛋白质含量高，并且是完整的必需氨基酸，有“豆中之王”的美称。它不仅是健康食物，还有防癌、养颜、预防妇科病、降血脂等多种功效。本文还将介绍：黄豆饮食禁忌；黄豆食疗养生吃法；如何挑选好黄豆。”/>

豆浆降血糖、减脂肪这2个时间喝效果最好

豆浆是许多人喜欢的饮品，豆浆虽制作朴实、价钱也不贵，营养价值却极高。你知道哪两个时间喝豆浆、怎样喝，营养吸收最充分吗？豆浆减脂、降糖又抗癌，是朴实的营养品豆浆营养相当丰富，不仅含有维生素B群、C、E、K，以及铁、磷、锌、钙等几十种矿物质；还有大豆蛋白、大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆卵磷脂以及不饱和脂肪酸。”/>

豆浆不只抗癌比牛奶更胜一筹喝时注意5个误区

豆浆营养价值丰富，有“绿色牛乳”之称。豆浆和牛奶相比，有哪些优点？平常喝豆浆又有哪些需要注意的地方？豆浆养生保健价值胜牛奶，大豆皂苷、异黄酮、卵磷脂等特殊成分能抵御慢性病。豆浆蛋白质含量高达2.56％。牛奶里不含抗癌物质，而豆浆含有五种抗癌物质，特别是其中的异黄酮，是预防及治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌的重要物质。”/>

豆腐能减肥对女性有益营养师教减肥最佳吃法

大豆降坏胆固醇预防动脉硬化 7种豆制品可常吃

大豆含特别的成分——大豆异黄酮，可以降低LDL胆固醇（坏胆固醇），也可以增加HDL胆固醇（好胆固醇），同时预防动脉硬化。除了水煮大豆，在三餐还可以多吃豆腐、豆浆等7种豆制品。大豆里含有各种可以降低LDL胆固醇的成分，例如大豆蛋白质。大豆异黄酮的每日建议摄取量约为40mg。建议每餐都吃些不同的大豆制品。”/>

豆制品抗癌还是致癌？大豆误区一定要知道

与目前流传的大豆的负面信息相反，科学界的共识表明，大豆本质上是有益的。实际上，大豆成了网上一些最糟糕的错误健康资讯的主角。我们需要消除这种错误资讯，遵循科学数据。增加豆制品的摄入量与降低患乳腺癌、前列腺癌以及心血管疾病的风险有关。大豆含有称为大豆异黄酮的植物雌激素。大豆异黄酮同时具有雌激素和抗雌激素作用。”/>