饮食健康归档 - 第3页共314页

花点心思打理好一个储备充足的食品储藏室有助于培养良好的饮食习惯。您可以利用这些方便的食材快速做出美味和营养的菜肴。尤其当一个人吃饭或者太累而不想做饭时很有用。以下是一些您可以在超市或健康食品店轻松买到的好食材。

苹果醋是西方家庭传统必备的养生保健品，它可以帮助抑制食欲，达到控制体重的目标；此外，苹果醋还可以帮助糖尿病患者降低三酸甘油脂及高血脂。药草方疗教育家郭姿均介绍一种最有名的苹果醋配方，这种苹果醋可以更有效降血糖、提升免疫力，让你整个冬天充满能量。

无论是哪一种栗子，都有丰富的营养价值。栗子的营养成分丰富，脂肪少、蛋白质、淀粉与糖含量高，并含有多种维生素及矿物质钙、磷、铁、钾等元素。

卷心菜富含丰富的抗氧化物，在病毒流行季节更是提高免疫力的好选择，常被誉为超级蔬菜。卷心菜中的苦味物质——硫化物更能杀死癌细胞，不过，对于甲状腺功能低下的患者来说却要小心食用。

从星巴克、红牛到可口可乐，咖啡因已成为 75% 的美国人每天的能量来源。许多人把它当作点燃大脑和身体引擎的火花，让他们赖以度过漫长的一天。

增强记忆力可能不需要昂贵的药物或补充剂，而就像在杂货店购买水果一样简单。一项新项研究分析了 47 个国家的数据，发现251种植物具有增强记忆的功能。其中一些常见水果，比如椰子、芒果和葡萄等有着惊人的效果，它们可以通过减轻发炎来改善认知功能和逆转记忆衰退。

很多人在减肥的时都会听说“胰岛素阻抗”问题，有人认为自己没有糖尿病，便与它无缘。其实，没有生病的人也可能会发生胰岛素阻抗，而且，胰岛素阻抗可能就是让你变胖，难以减重的元凶。此外，胰岛素阻抗还会长期使血糖水平较高，产生发炎，增加糖尿病、心血管…

你是否有时感到困惑，明明没有不常吃蛋，也不爱吃炸食和肉，为什么检查结果却显示胆固醇偏高？生活中有四种常见却隐蔽的高胆固醇饮食习惯，看看这是否是你在无意中摄入过量胆固醇的原因？

蜂蜜对某些种类的咳嗽很管用，效果胜过西药抗生素，而且吃法很简单。