心血管

草莓连吃1个月 血脂可降两成

您知道吗?常吃草莓,低密度脂蛋白胆固醇(俗称坏胆固醇)和甘油三酯可自然降低。众所周知,抗氧化剂有强大的保健功效,而草莓就是抗氧化剂含量特别高的一种水果。近期,英国一项研究让23名健康的参与者连续一个月每天吃1斤草莓,结果其总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯均显着下降。”/>

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茄子可防动脉硬化 烹煮3个技巧避免变色

含有丰富抗氧化营养素的茄子,虽然是讨厌蔬菜排行榜的常客,但是它含有许多可保健心血管的营养素。另外,有说法是茄子比较毒、久放的茄子不能吃、动手术后暂时不要吃茄子的说法,这些是真的吗?还有,茄子经过烹煮,容易变成灰黑色,有一些简单的方法可改善。”/>

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吃对坚果可护心 营养师理想坚果前5名 第1名是它

黄苡菱续指,抗氧化营养素吃得不够会产生“隐形饥饿”,并不是肚子真的饿,而是身体营养素不足,细胞或身体会发出饥饿的讯号。因此,多吃坚果或橄榄油,会比吃加工食品更有饱足感,且不会食欲大增,想乱吃东西。”/>

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芝麻油抗发炎护心脏 品油师3招教你选好油

王甯标识,选择白芝麻油也可以先看颜色。一些白芝麻油颜色很清淡,表明制造时烘培的温度不高,也有一些完全没有经过焙炒而做成的芝麻油,就比较稀少和珍贵。有些白芝麻油颜色偏深,接近咖啡色,就表示制作温度比较高,通常会比较香,因为植物的芳香分子被破坏后,就能产生香气。”/>

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人工甜味剂增癌症及心血管病风险 糖尿病患或可用木糖醇

林晓旭博士建议人们使用天然糖,因为天然糖的甜度不会高到数百、数千,甚至数万倍,也不会伤害味蕾。对于糖尿病患者,他建议使用木糖醇,因其不会造成血糖及胰岛素的上升,在体内也能正常代谢。“我认为木糖醇可能是一个比较好的代糖物,对糖尿病患者来说相对安全。””/>

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黄豆浆、黑豆浆、发芽豆浆 豆浆区别大公开

市售豆浆主要可分为黄豆浆、黑豆浆、发芽豆浆,平时人们提到的豆浆多是由黄豆制成,黑豆浆顾名思义就是黑豆研磨而成。发芽豆浆则是黄豆或黑豆经过催芽,再制成豆浆。有些人喝完豆浆会胀气,此时改喝发芽豆浆,胀气问题就解决了。中医讲黑色入肾,黑豆能补肾,有抗哀老、强筋健骨、增强体力等效果,有肾虚体质的女性可喝黑豆浆调养。”/>

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三大最营养食材 第一名是1种坚果

在有限食量下,如何用少量食物满足每日的营养摄取需求呢?科学家期望找出均衡的高营养食物,是以20岁成年男性每日所需的营养需求为标准,列出全球一千多种食材进行分析和组合,在上万种的组配中,找出100种出现频率最高的食物。其中,前三名最具营养价值的食材,皆有益心血管保健。”/>

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即使不运动 这些蔬菜也能增肌肉力量

在《营养学杂志》上发表的一项研究中,研究人员发现人每天吃一杯绿叶蔬菜可明显增强肌肉功能。并且,事实证明,肌肉功能的好处远不止用于打败卡通恶霸——它与身体健康的方方面面密切相关,它支持着骨骼的强度,并可降低因年龄增长而引发的跌倒风险(这一点对老年人非常有益)。下面让我们来看看可提升机体的功能的“绿叶蔬菜”的威力。”/>

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核桃对心脑血管疾病有药用价值

核桃无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。中国多部古典医书中都有记载核桃的药用价值。其中唐代孟诜着《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。明代李时珍着《本草纲目》记述,核桃仁有温补肺肾、补气养血、润燥化痰、温肺润肠等功效。 核桃全身都是宝”/>

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一氧化氮扩张血管、护心脏!吃7类食物可补充

一氧化氮(NO) 是我们身体内最重要的信号分子之一,它几乎与身体每个器官系统的健康相关。 研究表明,心血管疾病的发生始于一氧化氮生成的减少。因此,摄入增加一氧化氮的食物,加上合适的运动保健,避免不良习惯,有助于预防心血管疾病。”/>

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